ネットで調べるとミルクを人肌にあっためてから、種になるヨーグルトを混ぜ、圧力鍋に水を張ってあーだこーだとメソッドもいろいろあるようですが
一番簡単な方法でとりあえずやってみました。
なんと作業時間が数分しかかからない超簡単な方法です(笑)
１．きれいなガラス瓶に成分無調整の豆乳を入れる
２．豆乳５００ｍｌに対して大さじ１の市販のヨーグルトを入れて混ぜる
３．圧力鍋に瓶を入れ、蓋をしてヨーグルトモードで１２時間寝かせる
これだけです！！！
ほんまかいなー、こんな簡単な方法で出来るんかいなーと思っていたけどちゃんとヨーグルトになりました。
すげーーーーーーー！！！！
ヨーグルトに使う豆乳の余熱もなし、種を混ぜるだけでこんな簡単にヨーグルトが出来るなんて・・・。
玄米炊きといい、ヨーグルトといい、こんな便利なものを何でもっと早く買わなかったのか自分よ！という感じでめちゃめちゃ重宝しております。
道理であれだけ売れるわけだよという感じ。
スープ作るのとかも、加圧時間がめちゃ短いし、なんならセットしてそのまま出かけたっていいわけで、発明してくれた人本当にありがとう！と毎日感謝してます(笑)
今回はSilkの豆乳ヨーグルトを種にして作ってみたけど、今度ココナツミルクとか使って作ってみてもいいかもしれません。
そんなわけで、今のところ圧力鍋けっこう活用してまっせというお話でした。
皆さまも機会がありましたら是非！デカいけど！
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